超简单看起来却很高级的抱蛋煎饺

周六的快手早午餐。抱蛋煎饺做过好几次，不是没有香菜就是没有黑芝麻，都不够好看。今天正好两样都有，完美呀😘

用料  

超简单看起来却很高级的抱蛋煎饺的做法  

1. 最近很爱吃必品阁的饺子，够大颗，哈哈哈

2. 热锅冷油，饺子按照你想要的形状摆放，油煎大约1分钟，底部略略焦黄色就行。这个步骤油会溅出来到四面八方，所以我今天用了挡板隔离一下，但灶台台面上还是会溅到🤪

3. 倒入清水，大约到饺子高度的一半或者1/3。我的饺子比较大颗所以我只放到1/3处，小颗的水饺建议放到一半处。

4. 放好水后，盖锅盖，开大火煮。

5. 煮到水很少了，就开锅盖，转小火，收干。这时候，两个鸡蛋打好，放少许盐，打匀。

6. 水收干以后，下蛋液。蛋液凝固就可以撒香菜撒黑芝麻。

7. 出锅！✨✨

小贴士

就想再抒发一下，bibigo的王饺子真好吃！😂

*香菜可以用葱花代替，鉴于我是不吃葱花教的…所以😄

*当然用白芝麻也可以，只是色彩对比度没有黑芝麻好看哟。