简单快手的煎饺抱蛋

用料  

简单快手的煎饺抱蛋的做法  

1. 热锅放油，加入速冻饺子或者新鲜饺子，煎到底部焦黄时，加入差不多到饺子一半的开水，盖上锅盖焖。
   （速冻饺子不用解冻，直接下锅煎）

2. 把鸡蛋打散，在锅内水快干时，均匀淋到锅内，中小火煎到鸡蛋熟了即可（把蛋液换成淀粉水就是雪花煎饺了）。
   颜值党出锅前可以撒点芝麻或者葱花点缀。