懒人版快手抱蛋煎饺

前俩天包了饺子，今天突然想吃煎饺，就搞了个抱蛋煎饺，材料都是现成的，很方便，很香

用料  

懒人版快手抱蛋煎饺的做法  

1. 我是前俩天包的饺子冻在冰柜，提前拿出来晾了一会儿，表面有点水，建议煎的时候拿好锅盖。锅热后放层薄油加热，开小火码好饺子，中小火煎一会，底层有一层黄黄的壳就行

2. 然后加水没过饺子一半以上一点点开中大火煮（大概五六分钟吧，注意不要让水完全烧干）

3. 等待的过程中可以把鸡蛋打散加盐，别放多了，锅内还有一些水的时候把蛋液散开倒进去，不均匀可以转动锅

4. 不用等蛋完全熟的时候撒上黑芝麻，加葱花更香，但我是晚上临时起意，家里没葱花就没放。然后差不多就可以吃了

小贴士

别烧焦了