懒人快手菜——抱蛋煎饺
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![懒人快手菜——抱蛋煎饺的做法步骤图]( "懒人快手菜——抱蛋煎饺的做法步骤图")
高颜值又好吃煎饺其实超简单，厨房小白也能做好，整理了几个步骤。
用料
| 速冻饺子 | 10余个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 油 | 适量 |
懒人快手菜——抱蛋煎饺的做法
①平底锅内倒入油，趁油温没有很高的时候放入饺子(速冻的也OK)摆放漂亮一些
②饺子煎一分钟左右，倒入水至饺子的一半(速冻的加水可以到饺子的一大半)
③大火煮开后盖上锅盖，中小火煮到水快收干，锅底发出滋滋滋的声音，油又重新出来后倒入打好的鸡蛋(鸡蛋里要加盐)
④中小火烧到蛋液差不多凝固，看着快熟的样子可以关火并盖上锅盖焖两三分钟。撒芝麻、葱花装饰。
（不好铲出锅，直接拿锅吃哈哈哈）
![懒人快手菜——抱蛋煎饺的做法步骤图 第2张]( "懒人快手菜——抱蛋煎饺的做法步骤图 第2张")
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