快手早餐之抱蛋煎饺

从娘家带回我娘自己包的荠菜饺子🥟，冰箱速冻起来，需要时拿出来，可煮可蒸可水煎，一顿好样儿的的早餐😉

用料  

快手早餐之抱蛋煎饺的做法  

1. 平底不粘锅放少少油，水饺在锅中码好，开火，加冷水到水饺三分之一处，加盖后一直保持大火煮，这时鸡蛋打散，葱花切好备用。

2. 注意观察锅中水一烧干，就从锅边倒入鸡蛋液，转动平底锅，让蛋液铺满整个锅底，待蛋液凝固后，撒芝麻葱花即可。