超简单抱蛋煎饺。

今天早上做了饺子，然后呢，灵机一动打算做一个抱蛋煎饺，事实证明真的很简单，当然如果是电煮锅的话可能差点火候吧，我用的是平底锅。

用料  

超简单抱蛋煎饺。的做法  

1. 先包好需要的饺子或者是速冻的饺子。

2. 锅里倒入适量的油，然后放饺子，用小火煎一分钟。

3. 煎了一分钟之后呢，在锅中倒入清水，大概到饺子中间的部分，然后先用大火把水烧开，如果放的不是凉水是热水的话，那么就不用开大火直接小火炖，新手的话最好用小火，防止容易焦。注意一定要盖上盖子！！！！！
   
   再来就是差不多的时候，水已经烧干了，这个时候就把鸡蛋倒进去。继续盖上盖子！！！
   
   等差不多的时候打开看，感觉这个蛋可以了，就关火
   
   如果喜欢焦一点或者两面焦的，就把它切开翻过来煎一煎。