简单但看起来很厉害的食谱：酸萝卜老鸭汤

我合理怀疑所有汤好喝的秘诀都是先炒一下

用料  

简单但看起来很厉害的食谱：酸萝卜老鸭汤的做法  

1. 鸭子冷水下锅，放姜片，料酒焯水煮开后五分钟。

2. 煮成这样，洗净备用。

3. 350g的炖料用半袋。

4. 适量油，把姜片和葱段爆香。

5. 放入鸭子和一勺料酒翻炒。

6. 放入半袋炖料，大葱翻炒。

7. 炒好后倒入砂锅

8. 加入水和切成滚刀块的白萝卜

9. 大火煮开后小火炖1-2小时出锅

小贴士

有毛哥炖料就不需要自己调味了。
想油多一点砂锅里可以加几片油渣或者煎五花肉。