好看又简单的翻糖饼干
来源:菜肴屋 阅读:7.38K 次
今天的主题是快手,运用些小工具就可以做出好看又简单的饼干。当然配色也很关键~
用料
干佩斯 | 200克 |
翻糖膏 | 50克 |
色素 | 少量 |
好看又简单的翻糖饼干的做法
烤制饼干底,饼干底一定要平整,最后成品精致。饼干底配方参考夏洛特的烤箱
然后就是铺面,把干佩斯和翻糖膏揉匀,用牙签加一点孔雀蓝,一点点就行。用塑料擀面杖擀平,厚度在一毫米左右,为了确保后厚薄均匀,擀面杖两头套这个圈圈。
然后小用这个小工具印出纹路,某宝有卖,有很多纹路可选。然后用饼干模具压出和饼干一样的形状。
制作小花就更简单啦,因为今天的主题就是快手,所以我们直接用这个小工具。硅胶模,压一些小花出来。颜色搭配很关键。
把他们和饼干组装在一起就欧拉,用小笔刷蘸些矿泉水涂在翻糖皮背面,不用很多。轻轻压一下就可以牢牢固定。
小贴士
饼干模具尽量选那种钢的,而不是塑料的。这样不会有毛边。
2.如果加了翻糖膏有点粘手,抹点白油。
3.做好的翻糖皮转移到饼干上时,可以用薄的面包刀铲过去,避免变形和有手指印。
热门内容
大家都在看
最近更新