肉沫玉子豆腐蒸蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.37W 次
口感嫩滑，肉沫鲜香，营养好吃😋😋
用料
| 肉沫 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉子豆腐 | 1包 |
| 葱 | 1根 |
| 温水 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 半勺 |
| 盐 | 少量 |
肉沫玉子豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
玉子豆腐切块摆入盘中，1个鸡蛋➕盐➕温水搅拌均匀过筛倒入盘中。
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
盖上保鲜膜扎几个小孔，水开后上锅蒸10分钟。
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中加油放入肉沫炒变色➕葱花炒香
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入蚝油，生抽，糖翻炒+水煮开，玉米淀粉加入半碗水调入均匀淋入肉沫中，煮至浓稠倒入蒸好的豆腐鸡蛋中。
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒上葱花！
![肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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