月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐
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![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图")
简单易上手。老人、孩子、产妇都喜欢吃的一道蒸菜
用料
| 嫩豆腐 | 小半块 |
| 肉末 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 浓缩鸡汁 | 1小勺 |
月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法
两个鸡蛋，一小块嫩豆腐
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第2张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第2张")
豆腐切厚片
肉沫，里放姜末葱段
料汁:淀粉，耗油，鸡汁
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第3张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散，加少量水，盐，用筷子粘点浓缩鸡汁（两个鸡蛋加一个蒸鸡蛋羹的水。）
从盘子边上倒入摆好豆腐里，盖上保鲜膜上锅蒸10分钟
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第4张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第4张")
少量油炒肉沫，胡萝卜丁，香葱丁
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第5张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第5张")
炒到肉沫变色
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第6张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第6张")
加入（耗油，浓缩鸡汁 淀粉 加水还有葱花）
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第7张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第7张")
待汁粘稠了关火
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第8张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第8张")
肉汁盛出，等鸡蛋熟了
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第9张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第9张")
把肉汁淋在蒸好的鸡蛋豆腐上
![月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第10张]( "月子餐:肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第10张")
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