清蒸肉沫豆腐抱蛋

加了青麻椒的肉沫，麻麻鲜鲜的，不一样的美味。

用料  

清蒸肉沫豆腐抱蛋的做法  

1. 准备食材。

2. 豆腐切好，放盘子里，再打入两个鸡蛋。

3. 锅中放油，放入青花椒炒香，再捞出去，爱吃的也可以不捞。

4. 然后放入肉沫，少许盐，蚝油，生抽，炒熟。

5. 放到豆腐上面，放入蒸锅，水开十五分钟。

6. 蒸熟后，上面撒上葱花和小米辣。