冰皮月饼(直接包在蒸版)
来源：菜肴屋 阅读：2.2W 次
用料
| 糯米粉 | 180克 |
| 粘米粉 | 40克 |
| 澄粉 | 40克 |
| 色拉油 | 40克 |
| 细砂糖 | 50克(甜度一般) |
| 煮开的牛奶或者水 | 100克 |
| 以上材料可以做50克的20个月饼 | |
| 馅料 | |
| 奶黄流心馅 | 一粒25克9~10粒 |
| 豆沙流心馅 | 25克同上 |
| 之前菜谱有馅的做法 |
冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法
所有材料混合均匀，成团，分成20个左右，
包馅用磨具，放在隔油纸上防粘
![冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第2张]( "冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第2张")
水开上锅蒸8分钟，就可以了，冷藏2小时更好吃，3天之内吃完，用空的可以做好生坯，放冰箱冷冻，要吃拿出来蒸就好了……
![冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第3张]( "冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第3张")
切开成品图^_^，娃有口福了……这个留心还是要冻久一点，才可以包多一点^_^，
![冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第4张]( "冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第4张")
这是豆沙馅的，口感都不错，大家可以试试，不过这个热量不低哈，一个大概200千卡左右
![冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第5张]( "冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤图 第5张")
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