嫩烤三文鱼(偶然自创—配图来自网络)

冰箱里只有三文鱼，一个橙子，两个苹果。油也用完了。所以，利用已有的食材自创了如何烤三文鱼……莫名地发现好好吃！！！可惜忘了拍照片……配的图片均来自网络

用料  

嫩烤三文鱼(偶然自创—配图来自网络)的做法  

1. 用少量盐涂抹在三文鱼表面，放置干盘内。(尽量挑选纹理漂亮均匀的三文鱼)

2. 用盐抹在橙子皮表面，磨擦，洗净。用工具刀磨出橙皮末撒在三文鱼上表面。如果没有工具制作细碎的橙皮末。可以像我一样切很小的丁，抹在三文鱼上面

3. 将苹果切成薄片，铺在锡纸上。不用太多，大概5-6片即可(按照个人兴趣放置)。然后把三文鱼放在锡纸上。我还在三文鱼两侧放了切下来的橙皮。

4. 锡纸大小:可以将三文鱼包住(不用太紧)。放置在预热好的烤箱中层，180到200度烤20-25分钟。
   
   我用的180度，烤了20分钟，两块三文鱼。其中有一块中间有一点点一点点夹生。

小贴士

苹果能增加三文鱼的甜度，但又不腻。橙皮能增加香味和口味。由于橙皮切丁，会有白色部分残留。这些白色的橘络，加热后会有微微的，很淡很淡苦味。不喜苦味的尽量去除橘络的部分。