肉沫豆腐蒸嫩蛋
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面条最佳搭档-芽菜肉沫炒的有点多了😂哈哈，今天用它来做个蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋～
用料
| 玉子豆腐 | 1袋 |
| 芽菜肉沫 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒 | 少许 |
| 葱花 | 1根 |
| 盐 | 2克 |
肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法
三大主材👆🏻
![肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
玉子豆腐事先切好摆盘～
![肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋、盐、白胡椒三者搅拌均匀
![肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋液过筛，蒸出来的蛋羹更顺滑。
![肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将蛋液慢慢倒入盘内。上水蒸大约六分钟，接着放入事先炒好的肉沫，放少许生抽继续蒸三分钟关火。
![肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后撒葱花，美美哒、嫩嫩哒😋
![肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉沫豆腐蒸嫩蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
肉沫事先就炒好的，不会有小伙伴不知道咋炒的吧🤪
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