嫩嫩的肉沫豆腐
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用料
| 肉末 | 少量 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 水淀粉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 白糖 | 1/3勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
嫩嫩的肉沫豆腐的做法
嫩豆腐切块 放冷水里加盐泡十五分钟
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猪肉切剁碎 葱姜蒜切碎备用
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锅里放油 油热放入葱姜蒜肉沫 翻炒出香味 加入豆瓣酱 少量清水
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水开之后加入豆腐 (千万不要用铲子翻豆腐 往前推就好) 在等水开之后加入勾好的芡(就是淀粉+水)下图所示
![嫩嫩的肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "嫩嫩的肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
碗里放入淀粉 加入少量水化开
![嫩嫩的肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "嫩嫩的肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后盛出放入葱花 就好了😂
![嫩嫩的肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "嫩嫩的肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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