酒糟红烧肉
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记得在家的时候妈妈经常做的酒糟红烧肉,突然想念妈妈的味道了
用料
五花肉 | 600克 |
酒糟 | 100毫升 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 10克 |
水 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
酒糟红烧肉的做法
把三层肉放到开水里烫一下,去血水,切成1.5公分厚的肉片
把三层肉放入锅中,煸出油,然后加入生抽,酒糟,盐巴,白糖
加水,我喜欢烂一点的肉,水没过肉多点,大火烧开,再中火20分钟
大火收汁,香喷喷的酒糟肉做好,超级好吃
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