煎嫩豆腐

一块普通的豆腐也能做出如此美味

用料  

煎嫩豆腐的做法  

1. 锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎

2. 两面煎至金黄后盛出

3. 爆香蒜末

4. 沏入开水，调如适量盐，糖，生抽，耗油等。

5. 把剪好的豆腐块回锅，转中大火烧制。

6. 当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段。

7. 导入芡汁，大火收汁，即可出锅

8. 煎豆腐最好是用不粘锅，超级省事的，煎的还完整漂亮。