香嫩煎豆腐
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![香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃]( "香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃")
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 香菇 | 若干 |
| 葱花 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
香嫩煎豆腐的做法
豆腐切块，几朵香菇泡发切丁备用，葱切成葱花备用
![香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃 第2张]( "香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃 第2张")
少许油热锅，开中小火下入豆腐，慢煎。
煎的过程可以轻轻晃一晃锅，避免豆腐粘锅。
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豆腐煎至金黄，翻过来煎另一面。
![香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃 第4张]( "香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃 第4张")
两面都煎过之后，加入香菇，1勺蚝油1勺白糖1勺酱油，小半碗清水，盖上盖子大火焖煮。
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煮至汁收干后，出锅撒上葱花即可。
![香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃 第6张]( "香嫩煎豆腐的做法步骤图，香嫩煎豆腐怎么做好吃 第6张")
咬一口，里面还是很嫩的哦～
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