肉沫豆腐蒸水蛋

超级适合小宝宝吃

用料  

肉沫豆腐蒸水蛋的做法  

1. 豆腐冰一下，切小块。

2. 两个鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，100克清水搅拌

3. 蛋液倒入豆腐

4. 盘子加盖，热水蒸8分钟。

5. 8分钟后加入肉沫，再加盖蒸10分钟。闷2分钟。

6. 出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。