玛格丽特饼干-凯伍德厨师机
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玛格丽特饼干用到了熟蛋黄，让整个饼干的口感松软细腻奶香味十足
用料
| 玉米淀粉 | 100g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 黄油 | 100g |
| 糖粉 | 40g |
| 盐 | 1g |
| 鸡蛋 | 2个 |
玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法
鸡蛋煮熟后，取其蛋黄过筛备用
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第2张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化，直到可以很轻松地用手指在黄油上按压
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第3张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第3张")
将软化的黄油、糖粉和盐都倒入厨师机的搅拌碗，使用K字浆进行高速打发
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第4张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第4张")
搅拌至黄油变得蓬松、轻盈、体积稍变大，颜色也会稍变浅时，打发就完成了。加入蛋黄，继续使用K字浆搅拌均匀
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第5张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第5张")
低筋面粉和玉米淀粉过筛后加入厨师机搅拌碗，更换搓粉浆将其揉成面团
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第6张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第6张")
搓揉成团后用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏20分钟
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第7张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第7张")
烤盘上垫烘焙纸，取出冷藏好的面团，分成6g的小圆球放到烤盘上
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第8张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第8张")
用手指按压，此时饼干周围会出现自然地裂纹
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第9张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第9张")
烤箱预热170°预热后放入，15分钟左右，边缘微焦黄即可
![玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第10张]( "玛格丽特饼干-凯伍德厨师机的做法步骤图 第10张")
![最正宗的玛格丽特饼干[西式厨师机版]做法大全，玛格丽特饼干[西式厨师机版]的详细做法](https://i3.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8d64/8d37/8d64834fafc3460881b7eeb969e043010c9504f43ca487400492435eebf9611cf119e091bef27e16716d-s.jpg)
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