咸淇淋-凯伍德厨师机
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用料
黄油 | 110g |
糖粉 | 15g |
盐 | 0.6g |
蛋液 | 30g |
低筋粉 | 125g |
奶粉 | 8g |
咸淇淋-凯伍德厨师机的做法
黄油软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加入糖粉、盐,用厨师机K字浆高速打发至颜色略变浅、体积略变大
分两次加入蛋液,用厨师机K字浆中速搅匀,注意要等上一次蛋液和黄油充分混合后再加下一次
筛入低粉、奶粉,用厨师机K字浆低速拌匀
裱花袋内装裱花嘴,将面糊装入,烤盘内垫硅油纸,拉出约手指的长度即可。
烤箱150°预热后放入,烤15分钟
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