快手菜|玉子豆腐肉末蒸蛋
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用料
玉子豆腐 | 2包 |
肉末 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
白胡椒粉 | 1克 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
快手菜|玉子豆腐肉末蒸蛋的做法
玉子豆腐切块装盘。
肉末里加入生抽、蚝油和白胡椒粉,抓拌均匀。
调好的肉末装入盘中,中间留一个圈圈~
打入一个鸡蛋。
开水上锅,蒸12分钟。
蒸好取出,淋1勺蒸鱼豉油,撒几颗葱花,再淋上热油即可。
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