肉末豆腐蒸蛋
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用料
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准备食材
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内酯豆腐直接用勺子挖入盘子里
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鸡蛋磕入碗里
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1小勺盐，搅拌
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倒入凉白开
鸡蛋液凉白开比例1：1.5
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再次搅拌均匀
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内酯豆腐渗出的水倒掉
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再筛入鸡蛋液
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水开后放入，蒸10分钟
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接着炒肉末，先炒香蒜末
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倒入肉末炒变色
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1勺蚝油，半勺老抽，1小勺白糖，少许胡椒粉
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翻炒均匀
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最后用水淀粉勾薄芡
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将肉末平铺在蒸蛋上面，撒葱花即可
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特别下饭，美味绝绝子
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