快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜

用料  

快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法  

1. 冬瓜切片码好，撒点盐

2. ①将蒜蓉、辣椒圈、豆豉、葱白末铺在上面

3. 上锅蒸八分钟，淋上蒸鱼豉油，滚油泼一下，最后撒上白胡椒和葱花

4. 或是②将冬瓜码好后，舀上两大勺肉酱，淋上肉汁，上锅蒸八分钟，最后出锅撒上葱花即可。