快手菜:蒜蓉五花肉腊肠蒸芋头

别人送了很多芋头，冰箱里的食材随意搭配了一下，意外很好吃。
都吃光光没得图片了，下次有机会再补。😊

用料  

快手菜:蒜蓉五花肉腊肠蒸芋头的做法  

1. 姜切片，带皮五花肉切片，放碗里备用。
   
   蒜切末，颗粒可以大一些，热锅过油小火把蒜末熬到金黄，加肉片姜片，加生抽，盐，肉熟了就出锅。

2. 处理芋头，去皮切小块（容易熟），铺在碗底。
   
   五花肉和汤汁均匀倒到芋头上。
   
   腊肠切片铺在最上面。
   
   随饭一起蒸熟就好了。

小贴士

家常菜，可以随便发挥。
爱吃辣的朋友可以炸蒜末的时候加一些干辣椒或辣椒面。
没有腊肠可以不放。
也可以用剁椒五花肉芋头蒸，是另一种风味。
这个蒸菜碗底的汤汁拌饭一绝。