粉蒸芋头红薯五花肉
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 红油豆瓣酱 | 1勺 |
| 腐乳红油汁 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱花 | 5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 五香蒸肉米粉 | 125克 |
| 盐 | 少许 |
粉蒸芋头红薯五花肉的做法
把五花肉洗净，切成1厘米的厚度，然后放入腐乳红油汁1勺，红油bi豆瓣酱1勺，酱油少许，盐少量，3片姜片，1段葱花，半个小时腌制。
![粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第2张]( "粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第2张")
把芋头切厚片，红薯滚刀切好，放入少许盐调味！
![粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第3张]( "粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第3张")
把五香米粉放入一个干净碗里，然后一片一片五花肉沾上米粉再放入铺满芋头红薯的碟中。记得每一片肉都要沾满米粉。全部沾好五花肉以后，放置5分钟，等米粉与五花肉融合！
![粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第4张]( "粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第4张")
放一锅水，水要足够多，因为要蒸四五十分钟，途中记得看下锅中的水量，以免干锅而把锅烧坏了。等水开了之后，把一大碗粉蒸芋头红薯五花肉放在蒸架上，大火蒸50分钟。
![粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第5张]( "粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第5张")
大火蒸40-50分钟。出锅后撒上小段葱花！这样美味的粉蒸芋头红薯五花肉这个大菜就完成了！
![粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第6张]( "粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第6张")
最后成品图！
![粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第7张]( "粉蒸芋头红薯五花肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
五花肉一定要腌制半个小时，肉才有盐味！
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