豆浆机熬银耳
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我妈上周用豆浆机打了一锅猪皮,没有添加其他任何添加剂做出了比QQ糖还要弹的猪皮冻,小那那周末来吃也夸我妈有才。于是刚刚我效仿她的做法打了一锅银耳,打好之后又在砂锅熬了20分钟。效果如图2啦(图1是之前熬的)~比我之前用剪子或刀弄醉熬一个半小时出的胶质还要多得多~满满的天然胶原蛋白。银耳我去年是每周吃两到三次,偶尔加红枣枸杞莲子百合玫瑰红糖等等,从四川回来改为每天早晚空腹吃,现在天天吃就很少加东西了。一锅够我和我妈吃三顿,银耳不宜久置,最好不要过夜,所以我偶尔吃不了会赏我爸一碗。不要说你没时间,时间花在哪里,最后都一目了然。
用料
银耳 |
豆浆机熬银耳的做法
这个加了百合莲子枸杞红枣玫瑰红糖
早晚喝习惯不加东西,没有糖尿病可以加蜂蜜,更营养。
建议大家不要购买菜市场的银耳,品质较差,我买的是四川通江产的,真的跟我最早在市场和超市买的大相径庭。没泡发的有一股清香,熬好的更是。但价格也相对贵一点,不过也比燕窝划算多啦。更划算的一款是楼上(香港的牌子)的,没有异味,我吃着也觉得可以。
泡发记得勤换水,再就是去根蒂啦。最后弄得越碎熬出的胶质越多,还省时间。
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