南瓜香蕉月饼

我自己研究的

用料  

南瓜香蕉月饼的做法  

1. 南瓜切条上锅蒸熟，冷凉捣碎加入糯米粉，玉米淀粉，白糖，和面。

2. 香蕉切块

3. 准备一套月饼模具

4. 香蕉和南瓜面按照比例，大概50克南瓜面和10克香蕉块。

5. 小剂子

6. 拿不同的模具做出不同的花样，我比较喜欢花型，其他图案均可。

7. 摆盘

8. 上锅蒸，大伙5分钟，小伙7分钟，最好下面放上笼布，防止粘锅。

9. 起锅，为了拿的时候不粘，可以放入冰箱冷藏一会，等会拿的时候比较方便。

10. 冰箱取出摆盘

小贴士

千万不要放水，感觉粘手就多放糯米面，我放了多少我也不要知道了，最后能成团就可以。