奶香南瓜饼
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希望让孩子家人每天都吃到健康卫生一点的食物
第一次分享小菜谱,有不足之处,望多指点
用料
南瓜 | 500克 |
糯米粉 | 500克 |
白糖(甜度中等) | 40克 |
黄油 | 10克 |
炼奶少量 |
奶香南瓜饼的做法
1.把南瓜去皮,切片,放到锅里隔水蒸15分钟,取出
2.趁热,把南瓜捣压成泥后,加入白糖
3.把糯米粉分三次倒进南瓜泥(边揉边倒),三次面粉都倒南瓜里后,揉一会后,再加入炼奶,和软化的黄油,一直揉至不粘手
4.把面团分成剂子,再每个剂子揉成圆形
5.吃法一:蒸15分钟出炉,放凉,再煎,即可食
6. 吃法二:把揉好的圆形南瓜饼,放在不沾锅里小火慢煎至两面金黄,出锅即可食
小贴士
蒸南瓜时,建议加防油纸在底部,或蒸盘先刷层油。
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