牛奶南瓜饼
来源:菜肴屋 阅读:2.88W 次
很喜欢吃南瓜,但是大多数南瓜饼都是糯米加馅儿,因为一个人懒得又买糯米又买面粉,吃不完又会过期,所以就地取材,用面粉做喜欢吃的南瓜饼,简单又好吃。
用料
牛奶(或者豆乳) | 250克 |
南瓜 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 2根 |
盐 | 10克 |
鸡精(可省略) | 1/2勺 |
高筋面粉 | 500克 |
燕麦片 | 30克 |
花生油 | 20克 |
牛奶南瓜饼的做法
南瓜去皮去瓤切片,上蒸锅蒸熟(大概10到15分钟)。
一盒牛奶(250ml)倒入容器中,加入麦片,静置5分钟。之后打入两颗鸡蛋,加入盐,鸡精(可不加)搅拌均匀。加入步骤1蒸好的南瓜。倒入料理机打成汁。
面粉放入容器中,葱切成葱花,撒入面粉中,搅拌均匀。加入打好的汁和面,搅拌均匀成糊状。糊不要太粘,也不要太稀,适当调整
不粘锅加少许花生油烧热,放入两铲面糊,均匀铺在锅底,煎至金黄色翻年,同样煎至金黄,注意火不要太大,避免变黑。煎好后出锅。
重复上一个步骤至煎完所有面糊
小贴士
上次做没有传图,下次补传
大家都在看
最近更新