素炒蚝油鲜猴头菇
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用料
| 猴头菇 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 盐 | 1点点 |
素炒蚝油鲜猴头菇的做法
鲜猴头菇盐水侵泡半小时，反复清洗至清水，掰成小朵
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焯水煮2-3分钟
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过凉水，纂干
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热锅凉油下蒜末，炒出香味
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下入焯好水的猴头菇翻炒均匀
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放入生抽+蚝油+糖+盐（盐一定要少，一点点就够，调味，可不放）
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倒入半碗清水
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大火收汁即可
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起锅装盘
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味道不错哦😌
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