猴头菇鲜汤

找了好多猴头菇食谱，一直没有满意的，今天给老公炖的这一汤，终于合心意，汤鲜味甜，菜谱就留着，以后用这个菜谱搞定猴头菇🐵

用料  

猴头菇鲜汤的做法  

1. 猴头菇泡4-5小时，中间要换水，挤掉黄色的水，泡到直到水变清，猴头菇切小块备用

2. 水烧开，排骨、玉米、猴头菇、虫草花这四样一起下锅炖四十分钟。

3. 前面四样炖完四十分钟已经差不多了，这时，加入铁棍山药，炖十五分钟

4. 最后加适量盐，炖五分钟，起锅

小贴士

这是二人份的量，汤味道鲜甜，主要是猴头菇一定要泡久一点，把苦水挤掉，配上虫草花的香醇，爽口清补，冬日里热腾腾又好喝的炖汤很暖心，适合献给爱的人。