一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪

用料  

一瓶酱搞定垂涎欲滴的鸡爪的做法  

1. 鸡爪洗干净

2. 把爪子切掉，把一只鸡爪切成图片三块

3. 把所有的鸡爪都切好

4. 鸡爪放入锅中，水没过鸡爪，放入生姜片

5. 大火把水烧开撇去浮沫，倒入适量料酒

6. 再用中小火把鸡爪煮熟，（我用铲子铲下能把皮铲断就行了），用冷水把鸡爪洗干净

7. 用冷开水泡鸡爪，水到时有点温的时候，重新换一次冷开水

8. 我用的是这款海天蒜蓉辣椒酱

9. 泡至鸡爪变冷，放两勺蒜蓉辣椒酱（喜欢辣的可以多放点，不喜欢辣的可以减少）

10. 放适量醋，（家里没有白醋，也可不放，看个人喜欢）

11. 放一小勺白砂糖

12. 搅拌均匀，放冰箱冷藏（更入味），记得有空去搅拌一下，这样更美味哦！

13. 不要觉得看上去很辣！其实不是特别辣的！

小贴士

蒜蓉辣椒酱也看个人喜欢，我是放了两勺，喜欢辣的可以多放点