这个酱牛肉让全小区都垂涎欲滴
来源:菜肴屋 阅读:1.84W 次
小区布点姐太会做饭了,今天在群里分享了酱牛肉秘籍,我赶紧小本本记下来!分享给馋猫们!
用料
干辣椒 | 随意 |
牛腱 | 一个 |
八角 | 2个 |
姜 | 3片 |
老抽 | 20g |
桂皮 | 2块 |
生抽 | 30g |
盐 | 2勺 |
黄酱 | 2勺 |
酱豆腐汤 | 2勺 |
大茴香 | 5克 |
料酒 | 30g |
这个酱牛肉让全小区都垂涎欲滴的做法
卤牛肉的食谱来了,牛键一个,一切两半,焯水后清洗干净,放入锅内加水没过牛肉,加30克料酒,30克生抽,20克老抽,糖随意,酱豆腐汤两勺,黄酱两勺,两小块桂皮,两个八角,干辣椒4个(不吃辣可以𣎴放)姜片5、6片,大茴香5克(没有可以不放)水开后大火煮一小会儿转小火,煮两个小时,关火焖四个小时以上。
晩上煮好后泡一个晚上。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/jiang/nzqq1m.html