绝味鸭脖 鸭翅

自己卤的 吃着比较划算

用料  

绝味鸭脖 鸭翅的做法  

1. 所有食材洗净后焯水，水中倒入料酒 姜片

2. 焯好后再洗净，所有食材放入铸铁锅内卤制，倒入水、生抽、老抽、冰糖、蚝油、一勺白酒、一根辣椒、葱姜、香料装入香料包，同时又加了一包炖肉包，倒入一点点食用油，开火。（喜欢辣的可以多放点辣椒）
   以上是比较简单的做法，也可以起油锅，倒入所有香料炒香，然后再倒水加食材，都可以

3. 开火了

4. 煮开后转小火

5. 大概半小时后捞出豆腐干和鸭舌

6. 一小时左右捞出鸭翅和鸭脖

小贴士

也可以加入其他想一起卤的食材