卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕

用料  

卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕的做法  

1. 烧锅水，把鸭各种倒入锅中焯水，焯好水捞出洗净，沥干备用。

2. 起锅，倒入少量油，油热加白糖炒出焦糖色，把洗干净的鸭肉倒入锅中翻炒，翻炒几下即可倒入适量的各种大料，葱，姜，蒜，适量的老抽和生抽炖煮，先大火煮沸，再小火煮40分钟即可。