雪碧拌苦瓜

夏天一道凉凉的雪碧拌苦瓜，让你清爽不上火，呵呵

用料  

雪碧拌苦瓜的做法  

1. 将苦瓜洗净，切开去除中间部分，（切记:一定要把中间的心去除干净）切成3mm左右的薄片。

2. 准备一个小锅，将水做开，放入盐，再将切好的苦瓜倒入，约20-30秒，将抄好的苦瓜快速捞出，迅速用凉水过滤，此时苦瓜的颜色变为很好看的翠绿色。待用

3. 准备小碗调料，加入雪碧，盐，糖，搅拌好待用。

4. 将搅拌好的雪碧调料倒入事先备好的苦瓜里，搅拌均匀，即可。上面可以撒点红椒丝会更好看（建议，做好后放入冰箱的冷藏室10分钟再食用口味非常好）

小贴士

注意盐不要放太多，也可以加柠檬汁或者直接加两片柠檬片也可以。就这样子喽！祝大家好胃口