减肥煎巴沙鱼/龙剑鱼柳
来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
最近疯狂迷上了减肥餐,然后现在还在边学边探索阶段。这个是第一次做就做好了的。简单好上手,材料也不复杂。操作也简单。
用料
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 看感觉酌情加 |
姜 | 切丝 |
蚝油 | 少量 |
蒜 | 切片 |
柠檬汁 | 去腥 |
淀粉 | 包裹表面 |
减肥煎巴沙鱼/龙剑鱼柳的做法
我买的冷冻的,先解冻,然后切你想要的块状。记住不要太薄,不然没有外焦里嫩的效果。加入盐姜蒜蚝油柠檬汁腌制十五分钟以上。
然后腌制的时候就可以去做辅菜,我弄的西兰花摆盘,加个柠檬片,加点沙拉酱。你们自己喜欢弄啥就弄啥。芦笋也可以。蕃茄酱也可以。爱咋咋。
腌制好的鱼,全部外面裹上淀粉。热锅下油,油温不要太高,小火慢慢煎。两面金黄后出锅摆盘,撒黑胡椒粉。葱花加不加随意了。我加了除了好看也没啥感觉。然后就可以拍照发朋友圈愉快装X了哈哈哈~
小贴士
鱼块不要太薄口感不好。第一次做,大家可以根据自己口味加些别的调料。随意啦,重要是我昨天吃了又好吃又顶饿。真的可以减肥。
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