红烧羊肉呢
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用料
| 羊肉 | 500克 |
| 花椒 八角 姜 蒜 辣椒 大蒜 洋葱 | 随意 |
| 冰糖 酱油 | 随意 |
红烧羊肉呢的做法
羊肉过水 去膻味 我喜欢放很多很多老姜 临倒水时候再倒点老酒去膻
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在羊肉过水的过程中 就可以准备这些配料啦 还有冰糖哦 没拍出来 这些陪练没有什么固定的比例 全凭感觉哈哈哈 酱油里还放了些冰糖
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准备就绪后 锅中倒入油 加入配料先炒出香味 倒入干净的羊肉不停的翻炒一会 ❤️接着再放入事先准备好的酱油 继续翻炒 🧡炒出香味加入热水 💛锅里大滚后转小火焖煮约40分钟 💚再加入洋葱和大葱就可出锅啦💜
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