红烧羊牌
来源：菜肴屋 阅读：1.14W 次
![红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃]( "红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃")
用料
| 羊排 | 1000克 |
| 辣椒 | 8个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜头 | 6颗 |
| 花椒 | 5g |
| 香料 | 半个 |
| 孜然 | 1勺 |
| 芝麻 | 5克 |
红烧羊牌的做法
羊排切成小块，用清水洗净后焯水。冷水放入加花椒、洋葱，料酒去腥
![红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第2张]( "红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第2张")
水开3分钟后捞起用冷水冲洗
![红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第3张]( "红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第3张")
放油爆炒羊排，将肥油炒出，加洋葱蒜、老抽生抽，冰糖，加水大火烧开后转小火。大概一小时后收汁。
![红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第4张]( "红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第4张")
配料
![红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第5张]( "红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第5张")
加油爆炒洋葱蒜辣椒，倒入羊排，加孜然芝麻翻炒。装盘。
![红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第6张]( "红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第6张")
装盘
![红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第7张]( "红烧羊牌的做法步骤图，红烧羊牌怎么做好吃 第7张")
小贴士
冰糖别放太多不然最后口味很甜
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/hongshao/116d54.html
