红烧羊脚
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用料
羊脚 | 500克 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 20粒 |
干辣椒 | 3个 |
冰糖 | 两小块 |
盐 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
红枣 | 6颗 |
料酒 | 2勺 |
大蒜叶 | 1根(装饰用) |
红烧羊脚的做法
将羊脚洗净,在水里煮开再次用冷水洗净,放入以上调料,加水大火煮开,小火慢炖
煮到这个程度然后大火收汁
装盘,撒上大蒜叶
好吃😍
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