红烧鸭脚
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零食、下酒菜、满满的胶原蛋白
用料
| 鸭脚 | 16只 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 辣椒 | 5个 |
| 盐 | 5～10克 |
| 酱油(美极鲜) | 100克 |
红烧鸭脚的做法
鸭脚把指甲剪了，清洗干净备用
![红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第2张]( "红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第2张")
煮锅开水，把鸭脚放入煮五分钟，过水捞出，沥干水分备用
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锅烧热加少量油，把辣椒、姜片、蒜头爆香，把备好的鸭脚放入炒干水分
![红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第4张]( "红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第4张")
放盐(约6克)、酱油两锅铲(约100克)、水两碗(约500克)，大火烧开，关小火焖四十分钟，中间翻动三四次
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半小时后己经上色了，闻到鸭脚的香味了
![红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第6张]( "红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第6张")
四十分钟后，水分慢慢收干，鸭脚入味可以装盘了
![红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第7张]( "红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第7张")
鸭脚装盘，直接上手
![红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第8张]( "红烧鸭脚的做法步骤图，红烧鸭脚怎么做好吃 第8张")
小贴士
不想吃太辣就原只辣椒放，想辣点的就把辣椒切开
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