红烧鸭杂
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用料
| 鸭珍3个鸭肠半斤 鸭中翅6个鸭心10个 | 只 |
| 油 葱 姜八角 辣椒干 蒜头 盐 糖 鸡精 醋 胡椒粉 | |
红烧鸭杂的做法
把食材切好，加油爆香葱姜八角，加入鸭杂翻炒致变色，加一点糖继续翻炒
放入水大火烧开改小火炖1小时
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再加入老抽胡椒粉蒜头鸡精大火收汁
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出锅喽
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小贴士
爱吃鸭爪也可以加鸭爪，鸭翅是改刀的，味道很鲜美，老少皆宜，觉得清盘菜，被吃的干干净净的。
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