红烧鸭架

方便快手零技能。

用料  

红烧鸭架的做法  

1. 鸭架洗净，冷水下锅煮开汆出浮沫，捞出冲洗干净。

2. 香料准备好，姜切片，蒜去皮，干辣椒剪段。

3. 鸭架，香料，酱料入锅同煮。不用加水，料酒多放些没入一半鸭架就好。全程中小火烧至汁水变少，最后大火翻炒收汁。味道咸淡边尝边调整，一开始生抽不要放太多，如淡还能加。

4. 热吃冷吃都可，看看电视啃啃骨头最舒服了。汁水烧干了也不怕滴的到处都是，当零嘴再好不过！