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高蛋白吐司&奶酪包

来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图

是近来周末一有时间就会做的一款吐司,用了土鸡蛋,所以颜色偏黄些,不过口感很松软,拉丝效果很好,爱上这款吐司了~材料是双份的料,一部分的材料做了吐司,一部分拿来做奶酪面包了,大家可以减半做一个吐司,或者跟我一样,这个面包团做奶酪包也是很好吃,很松软的~

用料  

蛋白 132g(4只)
牛奶 223g
4g
白砂糖 81g
高筋面粉 520g
黄油 60g
奶酪 适量

高蛋白吐司&奶酪包的做法  

  1. 拉丝效果很好

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第2张
  2. 一发

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第3张
  3. 醒发松弛

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第4张
  4. 二发

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第5张
  5. 刷蛋黄液(或全蛋液,或不刷)

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第6张
  6. 成品

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第7张
  7. 奶酪包体

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第8张
  8. 成品

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第9张
  9. 奶酪包面包体

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第10张
  10. 奶酪包

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第11张
  11. 成品图

    高蛋白吐司&奶酪包的做法步骤图 第12张

小贴士

每家烤箱火力不一样,请根据实际调整烘烤时间

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