快手家常菜--蒜苔炒肉
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用料
蒜苔 | 1把 |
肉沫 | 80克 |
干辣椒 | 2个 |
大蒜瓣 | 3瓣 |
西红柿 | 1个 |
姜 | 1小块 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
水 | 适量 |
快手家常菜--蒜苔炒肉的做法
材料洗净,蒜苔去掉头尾切成段,大蒜去皮拍碎,姜切片,西红柿切成小片,干辣椒切成小段。
炒锅加入适量植物油,加热后依次放入姜片、花椒、大蒜碎、干辣椒爆香。
倒入蒜苔翻炒。
加入肉沫翻炒均匀。
加入少许水、西红柿,生抽、盐翻炒均匀,水收干即可。
装盘上桌。
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