家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒
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![家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图]( "家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图")
本来是香煎猪颈肉，沾酸辣酱，薛先森想吃蒜苔，所以炒蒜苔吧
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 猪颈肉 | 1盒 |
| 大红辣椒 | 1个 |
| 大青椒 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法
不加油，直接将猪颈肉香煎，把油煸炒出来，带点焦黄色
![家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第2张]( "家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第2张")
加辣椒、蒜苔爆炒八成熟后，加酱油、料酒、因为蒜苔容易焦，最好加一点水焖炒
![家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第3张]( "家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第3张")
再翻炒至收汁
![家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第4张]( "家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第4张")
装盘
![家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第5张]( "家常菜-猪颈肉炒蒜苔辣椒的做法步骤图 第5张")
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