家常菜：辣椒炒肉🌶️
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![家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图]( "家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图")
用料
| 辣椒 | 4根 |
| 瘦肉 | 1块 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 白糖 | 1克 |
| 酱油 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 淀粉 | 少量 |
| 盐 | |
家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法
辣椒洗净切斜段、蒜拍扁、瘦肉切成长条
![家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第2张]( "家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第2张")
肉条加1克糖、5克酱油、1勺蚝油、半勺料酒，适量淀粉，搅拌均匀，腌制8-10分钟
![家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第3张]( "家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第3张")
热油，下肉条快速翻炒，待肉变色就捞出
![家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第4张]( "家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第4张")
下辣椒段，加一小勺盐，炒出辣椒味，加入大蒜翻炒几下
![家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第5张]( "家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第5张")
加入肉丝翻炒，不要炒的太久口感会老
![家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第6张]( "家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第6张")
美味的辣椒炒肉出炉～配饭一绝～
![家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第7张]( "家常菜：辣椒炒肉🌶️的做法步骤图 第7张")
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