简单家常菜🌶️青椒金针菇卷
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用料
青椒 | 4个 |
金针菇 | 1把 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
简单家常菜🌶️青椒金针菇卷的做法
准备:金针菇、青椒、蒜末
青椒洗净切成这样的小段,把辣椒籽掏掉
把金针菇撕成小块卷进青椒里 备用
酱汁:蚝油2勺+生抽3勺+淀粉1勺+陈醋1勺+水2勺 搅拌均匀备用
起锅烧油,油热把青椒金针菇卷一一摆下锅煎熟
两面都煎至虎皮色最好(家里人这两天有点上火我就没有煎太久)
煎差不多就倒入调好的酱汁,放入蒜末,盖上锅盖,开大火收汁即可
出锅摆盘
上桌开饭啦!
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