酸奶黑芝麻&吐司面包

75%含水量，超祥细的配方，相信我跟着步骤走，你一定会成功的👏。跟做的你一定记🉐️交作业哦！营养丰富的酸奶～黑芝麻吐司面包。

用料  

酸奶黑芝麻&吐司面包的做法  

1. 以上材料加自磨黑芝麻粉30克搅拌成絮揉成团，后油法柔出膜，醒发二倍大。

2. 分成等份约250克，擀成40-50厘米拍掉气泡、翻面，从上而下卷起放入模具中，这是半成品毛胚。

3. 二次发酵至8分满加盖。

4. 预热烤箱上下火170度/20分钟。
   
   入炉烤35分钟0k。
   
   【注：模具没有盖子的，入模烤10分钟盖锡纸哈，别烤糊啦！】

5. 烤好的成品。今天的吐司面包，明天的早餐哈。

6. 切开，内部组织哈。

7. 切片装袋保存，常温2-3天。吃不完的冰箱冷冻保存3-4个星期吧！可以用来制作各种西式早餐或三明治。

小贴士

超祥细的配方，相信我跟着步骤走，你一定会成功的👏。跟做的你一定记🉐️交作业哦！营养丰富的酸奶～黑芝麻吐司面包。